Métiers qui recrutent en 2026 : choisir une reconversion avec l'enquête BMO de France Travail

L’enquête BMO recense des intentions d’embauche

Chaque année, France Travail interroge les établissements sur leurs besoins de recrutement, par secteur et par bassin d’emploi (statistiques.francetravail.org). Pour l’édition 2026, près de 416 000 réponses ont été exploitées, sur 2,2 millions d’établissements entrant dans le champ (même source). L’enquête a été menée entre octobre et décembre 2025 (francetravail.fr), puis publiée le 21 avril 2026 (francetravail.org).

Elle compte des projets de recrutement, pas des embauches réalisées. Un projet saisonnier y pèse autant qu’un poste durable, d’où l’intérêt de lire les résultats hors saisonniers. Le site statistique permet d’interroger les éditions 2024 à 2026, puis les précédentes depuis 2014, pour suivre l’évolution d’un métier (statistiques.francetravail.org).

Les chiffres clés de 2026

Les employeurs déclarent 2 279 500 projets de recrutement pour 2026, soit 2,28 millions (statistiques.francetravail.org ; francetravail.fr). Le tableau suivant résume les autres indicateurs nationaux.

Indicateur	2026	Source
Évolution des projets sur un an	− 6,5 %, après − 12,5 % l’année précédente	France Travail, 21 avril 2026
Établissements qui prévoient de recruter	23 %, contre 24 % en 2025	France Travail, 21 avril 2026
Projets jugés difficiles	43,8 %, contre 50,1 % en 2025	francetravail.fr
Projets non saisonniers	1 544 970, soit environ deux sur trois	statistiques.francetravail.org
Projets en CDI	41 %	francetravail.fr
Recrutements dans les entreprises de moins de 50 salariés	Deux sur trois	France Travail, infographie du 21 avril 2026

Hors saisonniers, l’entretien et le soin dominent

Classés par volume brut, les métiers de la restauration et de l’agriculture arrivent en tête. Plus de 95 % des recrutements de viticulteurs et d’arboriculteurs sont saisonniers (francetravail.fr). Le tableau suivant retient donc les dix métiers qui comptent le plus de projets non saisonniers.

Métier	Projets non saisonniers en 2026
Agents d’entretien de locaux	64 600
Aides à domicile et auxiliaires de vie	60 700
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration	58 690
Aides-soignants	51 010
Artistes (musique, danse, spectacles)	36 120
Employés de libre-service	34 990
Infirmiers et sages-femmes	33 210
Personnels de ménage chez des particuliers	31 980
Serveurs de cafés-restaurants	30 640
Cuisiniers	26 820

Source : France Travail, statistiques BMO 2026, top 10 des métiers les plus recherchés hors saisonniers. Tous projets confondus, les aides de cuisine arrivent premiers avec 97 320 projets, devant les serveurs avec 94 060 (France Travail, top 10 des métiers les plus recherchés).

Les métiers où les candidats manquent le plus

Le taux de difficulté signale les métiers où les employeurs anticipent le plus de mal à recruter. Le tableau suivant présente les dix taux les plus élevés de 2026.

Métier	Projets jugés difficiles
Géomètres	83,3 %
Professionnels du travail de la pierre et des matériaux associés	82,4 %
Techniciens et agents de maîtrise en froid et conditionnement d’air	81,2 %
Régleurs	80,6 %
Ouvriers qualifiés en conduite d’équipement d’usinage	80,4 %
Couvreurs	79,6 %
Médecins	78,7 %
Carrossiers automobiles	78,5 %
Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie	77,6 %
Charpentiers (métal et bois)	74,7 %

Source : France Travail, statistiques BMO 2026, top 10 des métiers aux plus fortes difficultés anticipées. Pour repère, la part moyenne de projets difficiles s’établit à 43,8 % tous métiers confondus (même source).

Une forte difficulté peut ouvrir la porte à un profil en reconversion. France Travail indique qu’en 2025, 74 % des recruteurs en difficulté ont accepté des candidats moins expérimentés (francetravail.fr). La même source précise que 63 % ont recruté des profils dont la formation différait de celle prévue.

Les secteurs : santé et social en tête

La santé, l’action sociale et les services à la personne forment le premier secteur recruteur de 2026. Le tableau suivant, tiré du communiqué et de l’infographie de France Travail du 21 avril 2026, donne les volumes et la part de projets difficiles.

Secteur	Projets en 2026	Projets jugés difficiles
Santé, social, services à la personne	322 000 (+ 0,4 %)	54 %
Hôtellerie-restauration	319 000	44 %
Commerce-distribution	264 000	36 %
Industrie	211 000	48 %
Agriculture	193 000	39 %
Bâtiment et travaux publics	143 000	65 %
Emploi public	118 000	Non précisé
Transport-logistique	94 000	43,5 %
Numérique	84 227	49,5 %

Un taux élevé ne tient pas qu’au manque de candidats. Dans l’hôtellerie-restauration, France Travail l’explique notamment par les conditions de travail et la saisonnalité (communiqué du 21 avril 2026). L’industrie, elle, affiche la plus faible baisse des secteurs, − 2,4 %, et représente 9,3 % des projets (francetravail.fr). Les industries extractives, de l’énergie et de la gestion des déchets y augmentent leurs projets de 24,8 % (même source).

Les passerelles propres au soin sont détaillées dans le guide soignants et travail social.

Passer des chiffres à votre projet

Un chiffre national ne dit rien de votre bassin d’emploi : vérifiez d’abord le métier visé près de chez vous, sur le site statistique de France Travail. Les écarts régionaux sont nets, comme le montre le tableau suivant des cinq régions qui recrutent le plus (francetravail.fr).

Région	Projets en 2026	Projets jugés difficiles
Île-de-France	388 806	35,6 %
Auvergne-Rhône-Alpes	255 407	47,8 %
Nouvelle-Aquitaine	248 798	49,8 %
Provence-Alpes-Côte d’Azur	215 087	38,4 %
Occitanie	200 470	40,7 %

Regardez aussi la part saisonnière du métier visé : au niveau national, environ un projet sur trois est saisonnier, d’après le calcul fait sur les données du site statistique. Confrontez ensuite ces besoins à votre profil : le bilan de compétences est conçu pour cela (article L. 6313-4 du Code du travail). Il part de ce que vous savez faire, de vos aptitudes et de vos motivations pour bâtir un projet. Sa phase d’investigation est le bon moment pour tester un métier qui recrute : enquêtes auprès de professionnels, immersion, examen des formations. Le guide les étapes du bilan décrit cette phase, et le guide sur les compétences transférables aide à repérer ce que vous emportez d’un métier à l’autre.

Sans diplôme, plusieurs de ces métiers restent accessibles par la formation ou la VAE : le guide se reconvertir sans diplôme présente les droits renforcés. Les étapes d’un changement de métier sont réunies dans le guide reconversion professionnelle.